A Anvisa divulgou a decisão de recolher lotes de balas da marca Dori, em decorrência de indícios de contaminação por salmonela.
Os produtos envolvidos nesta ação incluem diferentes variedades, como bala de iogurte, a conhecida bolete, além de balas recheadas de hortelã e morango.
Essa possível contaminação foi detectada em uma unidade de produção localizada em Rolândia, Paraná, onde a fabricação dos produtos aconteceu entre 21 de junho e 10 de julho de 2024.
A Anvisa estabeleceu que o recolhimento deve ser implementado em todo o Brasil.
Em um comunicado oficial, a Dori Alimentos esclareceu que instruiu os pontos de venda e varejistas a interromper imediatamente a venda dos produtos que podem ser afetados.
A empresa também mencionou que já finalizou o processo de higienização e descontaminação das instalações da fábrica.
De acordo com a Dori, a retirada dos lotes é uma medida preventiva destinada a garantir a segurança dos consumidores.
Salmonelose
A infecção causada pela bactéria Salmonella, conhecida como salmonelose, é normalmente transmitida por meio do consumo de alimentos ou água contaminados.
Os itens frequentemente associados à salmonela incluem ovos crus ou mal cozidos, carnes, aves, frutos do mar e laticínios.
A contaminação também pode ocorrer pelo contato com certos animais, em especial répteis e aves, ou através de superfícies contaminadas.
Os sinais da salmonelose incluem diarreia, febre, dores abdominais, náuseas e vômitos, que surgem normalmente entre 6 horas e 6 dias após a exposição à bactéria.
Em situações mais severas, especialmente em crianças, idosos e indivíduos com o sistema imunológico fragilizado, a infecção pode resultar em desidratação intensa, septicemia e outras complicações graves.
Embora a maioria das pessoas se recupere em alguns dias sem a necessidade de tratamento específico, em casos críticos, pode ser necessária a administração de antibióticos e internação hospitalar.
A prevenção envolve a adoção de boas práticas de higiene alimentar, tais como cozinhar os alimentos de maneira adequada, higienizar as mãos frequentemente e evitar o consumo de produtos possivelmente contaminados.